Thursday, January 12, 2017

肉干牛油面包卷


自从妹妹结婚那天买到有虫的面包后,激发到我自己做面包
其实我一直对烘培都没什么信心,总觉得自己会失败
瓜爸找了一个视频给我,来至 California Kitchen,挺容易明白
结果让我们很欢喜,因为吃起来还很不错,重点是自己做吃得·很安心

材料:(十二粒左右)
高筋面粉                 300g
黄油(室温软化) 40g
干酵母                     6g
牛奶/水                    150g
盐                             2g
鸡蛋                         2粒 (约50g)
                               (另一个用来刷面包表面)
白糖                         30g

如果想看视频可以参考以下,我看了几时回哈哈哈哈
整个过程需要约三个小时,我家有面包机帮我省下很多功夫
因为有面包机帮我揉面,第一次发酵,我可以赶快吃饭冲凉
再回来处理第二次发酵,分割等。。。


有时没有高筋面粉我们用普通面粉也可以做,只是没那么软。
其实做面包的学问很多,看一下看一下找到这一页解释得满详细
当然对我来说还是是懂非懂的,相信甲乙时日慢慢就会看得懂

两个孩子也很喜欢,除了奶油,可以用一样的方法做肉干,火腿,香肠等
一天我们一家大小就可以把十二粒的面包吃完,很满足且新鲜
当然比起外面,自己的面包没有那么柔软,但口感还是可以接受的,
第二天吃的话再放进烤炉烤一下又很好吃了,渐渐爱上它

(一开电脑写部落格,女儿就开始一直。。。咪,咪,咪。。。)



Saturday, January 07, 2017

2017 年生日 - 36 岁人咯

这样又一年了,转眼又是庆祝生日的日子,
感觉过了二十五后一直会忘记自己的年龄,
每回都会拿年份减出生年份才有一种。。。哦。。。
一如往常,生日我还是喜欢低调好,呵呵呵


先是公司里的几个小瓜,约了我星期一至五都很忙,
好不容易我们在星期四 (5/1) 的晚上一起用餐,谢谢大家的用心,
还破费地买了很好的眼影给我,都是我喜欢的颜色,

用了打火机代替了那不见了的蜡炬,就这样一度成为了话题
简单的一个聚餐对我来说反而更有意义,
那晚大家都笑得有点过分了,回想好像没有顾到隔壁座的感受呢

谢谢大家百忙中抽空
第二天,在会议进行到一半的当儿忽然有生日歌,
同事献上了蛋糕,大家纷纷献上祝福后会议继续 lol
感觉好像不断的开会。。。汗也

如果你有兴趣可以在 family mart 买到
谢谢同事送上的巧克力,他们知道我不喜欢甜,
送上了黑巧克力,感恩把那不经意的一句话给记住了,


晚上,老公在接近十二点之时献上了 Hokkaido Baked Cheese Tart 
其实我看了这个东西好几个月了,今天终于可以尝一尝,
最开心的莫过于那两个瓜,小孩子都爱甜点


不错吃一下,有兴趣可以考虑考虑
连续开了几天的会,星期五晚上的我显然特别的累,
不到十二点我就昏睡了,孩子几时离开我房间我也不知道,


第二天送了孩子去羽球班,俩公婆摇摇摆摆来到 Damansara 吃早餐
老公说我很豪气,一个早餐 60元,我觉得偶尔我们俩也得对自己好些
人家今天生日嘛,有大条的道理可以吃好些哈哈哈哈

Address: Blk D-G-1 Encorp Strand Garden Office Malaysia, Jalan PJU 5/1, Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia
Phone: +60 3-6144 0055


环境还算不错,食物有好吃,
服务有待进步,服务员要是多一点笑容就完美了 :) 

晚上,一家人加上爸妈,妹妹,我们一起到外吃饭去,
生日也会让我想起妈妈,毕竟自己当了人家的妈,
觉得自己要更疼爱妈妈,可以一起用餐我很高兴。。。

简简单单,平平淡淡度过了一年一次的生日,
谢谢大家在讯息,面子书的·祝福,我一一收下了,
感恩身边很多知心的朋友,那一份心就已经够了 :)

Monday, January 02, 2017

迎接全新的 2017 年

一月一日从金马伦下来已经是晚上 8:45分,
家人备好大酿酒及一些小吃在门口站着等我归来,
有点小感动,因为弟妹们那么坚持要等我回来,
也不好意思让大家久等了,
多谢二妹夫的大酿酒我们才会有那么一个小聚会,

老公笑说因为我自己也沾了一点光,那么多人在门口等我们,
活在这一辈子,弟妹可说是让我感到最感恩的一项,
可以把大家和气地集聚在一起已经是一种福气,

 

好大的一瓶九点喝到十一点我们都没办法喝完,
结果还有月四分之一让妹夫带回家。口感还真的很顺,
在日本时,太多选择,结果我们也只是在哪儿买一小支品尝品尝
印象中日本喝的哪一种不是很好喝,有点辣,
在日本你想喝酿酒的话,随便便利店就可以买到了


短短的几个小时,大家还是有说有笑地吃吃喝喝,聊天
2017 年的开端我们忙碌又充实地度过了,
愿大家平安,健康,喜悦。。。



Sunday, December 25, 2016

2016 全“家”出动 ~ 金马伦 (第四天)

来到了最后一天,今天得收拾行李及心情回家去,
今天大家更早起床,也是那一句不想困在车龙里,连假就是这样
六点大伙儿起身准备,可能床有点不干净,睡得身体有点痒。。。
收拾好后,七点我们就来到了妹夫妈妈的店里享用早餐

Kopitiam Wan Tan Mee, Ipoh
我们一家都很喜欢妹夫妈妈自制的手打云吞面,女儿还很不客气地吃了两碗
面很 Q,很爽快,味道也很适中,云吞里混着虾及猪肉很好吃,
至于茶类我个人特别喜欢这里的奶茶 (teh) 平时我都不太喝,这里不甜味道恰好
这家店已经有几十年的历史,非常有古早味,整家店就卖云吞面而已,大爱

Kopitiam Wan Tan Mee, Ipoh
馳名怡保拿督路雲吞面
49, Persiaran Desa Rishah 1, Desa Rishah, 30100 Ipoh, Perak

满足了味蕾后我们往回家的路上驶去,路上我们打算顺道参观多一个点

Mukim Teja, Kampung Sungai Itek
9840 Jalan Gopeng, 31600 Gopeng, Malaysia
Phone: +6053511999 Open: 9am – 6pm

沉香山茶園,据说这些都是沉香树
第一次来感觉还挺新鲜,但感觉真的不过如此而已,
一人给十元上山,一共有三个点,约三十到四十五分钟完成,
下山一人给一小包沉香茶,一盒一百元以上,


不晓得是不是还没完成,感觉这里的设施有一半没一半,
好像还在建着但有一些已经很旧了,甚至脱漆了,
无论如何来到还是得尽兴,我们就到处自己拍照自己爽,
回来你问我什么是沉香我还是是懂非懂,感觉就是。。。
老板认识了一位日本人,在他独到的眼光及敢于冒险的勇气下投资了沉香树,
现今终于看见成果,老板每一天一定要到沉香园走一趟。。。
这些都是车里的广播听见的,而且没听完你就得下车。。。
  

没什么事情干,车又还没来我们就玩起摄影来


有一些设施还是挺用心的,但就是一块块,感觉未完成,
这背景把全体照体现得更出色,很快我们就离开了沉香茶园
回家前须把肚子喂饱, 经常出坡的弟弟把我们带到来了 Tapah

Restoran Hao Yi Lou
安静的一条街忽然看见很热闹的饭店,
人多,出菜快,价钱廉宜,味道不错,感觉像快餐 lol

好義樓飯店
2, Persiaran Tapah Indah 1/3, Taman Tapah Indah 3, Tapah, Perak
Tel: 05-401-8148, 016-532-8678/012, 012-463-5590
GPS : 4.217254,101.277561

就这样大家各自回家去把我们 2 016 年的旅程画下了完美句点
完成了 2016 年的使命,我们迈向 2017,明年去哪里好呢。。。
:)

2016 全“家”出动 ~ 金马伦 (第 二天)




Saturday, December 24, 2016

2016 全“家”出动 ~ 金马伦 (第三天)

几天的早餐我们都很简单,都是以面包来解决,
第一天弟弟一早煎了一堆的鸡蛋夹面包,二姐也准备了吞拿鱼
第二天妈妈准备了蛋治,一些也喜欢夹薯片吃,
其实白面包夹薯片真的很好吃,我要是一吃停不下来 lol

宇余也因为这一次的旅程爱上了薯片夹面包
第三天的早餐后我们便开始收拾,约八点半就收拾好退屋,
其实管理人就住在隔壁,一开门就是管理人的屋子,
第一天到达时还有点被吓到,不过很少人进出所以我们也有绝对的私隐
一切就绪,也为了避开车龙我们向往我们的下一个目的地驶去 ~ 怡保

离开金马伦前,弟弟说如果没有让孩子摘草莓不像来过金马伦,
结果看了三家终于有一家有草莓摘,稍微贵了一些些,但孩子高兴就好

我想这里除了宇宇,对大家来说都是初体验
完成了最后一个神圣的任务,我们来到了怡保,还真的不远,
午餐我们来到了 ~ 炭烧烤鸭传3代 烧腊3拼齿颊留香
地址:17&19, JALAN SRI AMPANG, TAMAN IPOH JAYA 31350, Ipoh.
营业时间:早上10时至晚上8时 | 休息时间:星期四
联络电话:05-311 3600 | 网站:www.sunyeongwai.com.my
特别介绍:明炉烧鸭、炭烧琵琶鸭、炭烧咖哩鸭。
价钱:售价每只30令吉。

两老也吃得津津有味
妹夫是到底怡保了,接下来的早、午、晚就麻烦了他安排,
来了怡保几回,没吃过这家,还挺好吃,自己也喜欢烧腊
吃完午餐离 check in 的时间还有一大段,本来想在街上逛,
但人多,车多,间间都排长龙,就这样来到了 ~ 南香咖啡馆

环境舒适,有冷气,还是坐下来喝茶聊天好
地址 :Soho Ipoh, Jalan Sultan Iskandar Shah 30000 Ipoh, Perak
營業時間 : 7:30am - 12am   |  +605 241 0923  .   +605 241 1319
大家都很饱了,叫了几个蛋挞,咖啡,打发时间

终于三点可以 check in 了,地点及房子果然没让我们失望,
妈妈喜欢极了,还是一些传统普及的房子老人家比较喜欢,
妹妹找到了这家,如果你也是很大家庭的话可以考虑考虑

空间很大的一间家,适合家庭聚会
最棒的是它每一间房间有厕所,环境简单,干净,
就是厨房过分简单了些,有齐全的碗碟但没煤气炉
空间很大,孩子可以在屋内,屋外玩追逐,开心的很,

孩子只要有泡泡可以玩好久,好久。。。
玩完泡泡,玩洗车,就是要把他们的体力给耗尽 lol
一直到晚上,我们才踏出门口吃晚餐,在怡保你必须很早吃三餐,
不然就会很多人,或者已经卖完,我们五点半就出门吃晚餐

高温街芽菜鸡沙河粉 Restoran Cowan Street Ayam Tauge & Koitiau.
地址:44, Jalan Raja Ekram,30450 Ipoh, Perak, Malaysia.
电话: 6012-520 3322 (Ah Meng)
营业时间: 6.30pm以后 (夜市)

这家店喜欢就开,不喜欢就不开,如果你要来记得打电话问一问,
我自己比较喜欢这家的鸡饭,就是比较小,人很多,服务态度比较差
想想我们 5:45pm 到,已经坐满人,也很庆幸我们有位子,
坐满人可是老板跟员工还未到。。。夸张,等了近一个小时才有得吃
妈妈非常不爽,因为服务态度不是很好,老人家就觉得没必要等还看脸色 lol
好啦,不会带你来第二次了,想让她尝尝不一样的嘛

吃了晚餐逛夜市去,为人妻后其实我真的鲜少逛夜市,
去到夜市也不晓得买什么,就买了几个简单小吃,
然后就跟着妈妈这走走,那看看,妈妈倒买了几件衣服,好像很满意
其实我很喜欢跟着妈妈,妹妹走,因为自己不必想,跟着走就是了
逛四十五分钟我们就回屋子去了,宇宇还睡着了呢

回到家,一两个小的又开始龙马精神起来,开始跑来跑去
爸妈呢?跟妹夫的爸妈叙旧去,到外头茶餐室
不一会儿大家也都累了,明天还得开长途,还是早点休息好。。。

Friday, December 23, 2016

半天假陪孩子去 2016

今天特意请了半天假陪陪孩子,
其实可以的话我都会在年尾学校长假安排一天或半天陪孩子,
简单地看看戏,吃个饭,吃甜点,买买衣服鞋子等等
左看右看最后还是会到来 Mid Valley,离不开那熟悉的地方
除此,回来这儿我有 season car park 省了找车位的烦恼
我相信星期五加上学校假期所有的百货公司都人山人海,怕人!

果然我们在外塞了约半个小时才进到停车场里。。。
离看戏的时间还有一段距离,赶快看鞋去,平时想买但必须让孩子试才行
一口气买了四双鞋,一人两双,全部约 RM270  
孩子的脚打得很快,价钱廉宜且穿得舒服就好,不会特别向往名牌


看着这些鞋孩子开心的很,瓜妈一年只买一次鞋,他们必须好好珍惜
我小时候妈妈两年才买一次鞋,所以每次都买大一号塞报纸,
我们也谅解因为家里人口,开销大,要养一头家不容易,
看着我们现在的孩子幸福得很,咱家的孩子真的必我们富裕多了
所以瓜妈都希望孩子可以节俭些,懂得惜福,不向往物质,名牌
一切“够”就好,可以用不可以浪费,要珍惜地球资源


买了鞋,带孩子吃他们最爱的回转寿司 - sushi siro 
他们一口气吃了 12 碟
之后我们也到书局打发时间等爸爸放工,说了不可以买书所以没闹


终于看戏时间到了 - Moana 我们来了,期待已久的一部电影,
果然没让我们失望,孩子看得一会儿大笑一会儿流泪,
中间我问谦好看吗?谦说:“Don't talk to me, i'm crying...”
哈哈哈哈,我的两个瓜就是特别感性,像妈吧。。。我也是个看戏会哭的人
看完戏我们就到处逛逛打发时间,买了个麦当劳雪糕边走边吃。。。


既然有时间我们顺道陪姐姐看泳衣,上一回姐姐把泳衣给弄丢了,
你看。。。一个大姑娘还可以把泳衣弄丢,我真的无言,
她必须用自己的盖章换,120 个盖章。。。
等姐姐试衣服我们无聊地拍照,弟弟摆了个“帅”的 post 满足妈妈拍

一直到七点半爸爸终于放工了,我们火速地买了圣诞头饰,寿司赶紧载爸爸去,
今天咱们约了几个朋友到 uncle ek wei 家 pot luck 吃圣诞晚餐
在 uncle ek wei 家,我觉得最累的是他家的狗,被孩子追到累。。。


一直到晚上十一点半我们才回家去,回到家孩子已经筋疲力尽,
冲个凉就马上上床睡觉,可以说圆满地完成了今天的任务!
在这儿也愿大家圣诞节快乐~!!!

Monday, December 19, 2016

2016 全“家”出动 ~ 金马伦 (第 二天)

不晓得是不是外游的关系大家一早五点多就起来了,
另外也是因为住的地点很靠近回教堂,一早听见很大声的祈祷
妈妈一早开始准备午餐,她要大展身手煮肉骨茶给我们吃,
大伙儿准备好后为了避开赛车我们八点就出发到生苔森林
小小的金马伦到处都人山人海,没办法,选上了连假,

这两个瓜心情好,拍起照来也特别好看
前往生苔森林的路上不忘停下来拍拍照,
这路真的不好走,而且是单线,不时闻到轮胎烧焦的味道,
路上车还不小心掉到一个小坑,还是驾四轮车保险一点 lol
难免有点担心,小心翼翼地,慢慢地好不容易上到山顶了!~

山上还有很多跟我们一样很失望的游客,有一些还苦苦哀求要上去
结果。。。关闭!一月 2017 才会开回,昏。。。

大家笑一个 :)
既然来了,来个“到此一游” 的照片 `v` 很早,有点冷
顺着山下去就是 TEH Boh Tea Plantation
Jalan Gunung Brinchang, Brinchang, Cameron Highlands
GPS: N4.518100, E101.406750
每天开放. 星期一除外. 从上午9时至下午4时30分. 联络电话: 605 – 4962096


还是那一句 “人山人海” 庆幸我们还是找到一张桌子让爸妈坐下来休息
买了几杯茶,弟弟说这里除了 Nasi Lemak 其它都不太能吃而且贵
说真如果贵但呈现方式,服务好的话无所谓,服务态度不太好,
感觉像 mamak 似的,有种来一次就好了的感觉


尽管如此我们还是得娱乐一下自己,玩起摄影来,
有不错的摆设但都像做到一半,未完成,不到位,
不用一小时我们就下来了,来到了 Butterfly Farm
43rd Miles, Green Cow, 39100 Kea Farm, Cameron Highlands, Pahang
Tel: 605-4961475 RM 5 for adults RM 2 for kids
Open Hours: 8.00a.m. - 6.00p.m


蝴蝶公园只是小孩跟几个大人进去,其他坐在外面聊天,
这些照片都是宁拍的,这小瓜在这个绿茶里拍的照片比她爸爸还多
小孩们出来后说了很多很多里头看见的东西,均均还不愿意出来呢,
所以这场所真的是为孩童而设的,接下来的点是为爸妈安排的

往 Cameron Time Tunnel Museum / 金马伦时光隧道去
UT/MR/F-255, Jalan Sungei Burung, 39100, Brinchang
GPS:4.526774, 101.426226
成人RM5,小孩RM4 MON - SUN (9AM-5PM) 电话:+605 – 4961 208

大家当起了临时演员给我拍照
爸爸妈妈本来不想进的,我们二话不说买了票,乖乖地进去了,
他们两个看得津津有味,看他们陶醉在回忆里说了很多很多故事
爸爸不时说你看,你看,这个我们以前也有,你看,你看。。。
顿时像个多话的小孩,刚才还吵着不要进去,现在多开怀

很多很熟悉的玩意儿
同时也看见了许多童年回忆,很多的画面一一浮现,
有去金马伦的话不妨到此处走走,唯一可惜的是不大,标签不够完整,
随后我们就回住宿去吃妈妈准备了的肉骨茶,香!
大家忙着吃也没拍到照片,外头下起了雨,吃了就是看戏睡觉 lol

几天都在看宫崎骏的千与千寻 lol
屋主其实很用心,这投影仪屏幕可以让一班蹦蹦跳跳的小孩停下来
除此屋主也准备了一些卡通在哪儿备用,虽然不是高清但孩子已经很满足
只是选择不多,也没有自备结果同样的戏看了几天哈哈哈

爸爸小心翼翼为妈妈撑伞,这些画面都是难得的
傍晚,雨每那么大了,我们步行下去走走,逛了一会儿的夜市,
其实很近而已,步行就可以来到夜市,买了一些手信就赶紧回去
一到门口就开始倾盆大雨,一直下到半夜。。。这几天都下雨
下雨做不了什么,大伙儿都在屋内打发时间,闲聊,不断的迟,
看戏,小孩吹泡泡,玩追追。。。这样过了我们的第二晚,
明天就要向往怡保去了,一个吃吃喝喝的地方 lol

几年没来金马伦了,感觉没什么改变,以后或许会到访,
可能是另一个十年也不定。。。与家人还是度过了一个不错的时光 :)





用现在抓住未来!

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